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甲壳素
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中文名：甲壳素
英文名：chitin
别称：壳多糖、几丁质、甲壳质、明角质、聚乙酰氨基葡萄糖等
分子式及分子量：(C8H13NO5) n (203.19)n
甲壳素是地球上存量极为丰富的自然资源，也是自然界中迄今为止发现的唯一带正电荷的动物纤维素。
由于它的分子结构带有不饱和的阳离子基团，因而对带负电荷的各类有害物质具有强大的吸附作用。同样它也能消除人体内的“垃圾”，达到预防疾病、延年益寿的目的。由于甲壳素具有这种独特功能，它被欧美科学家誉为和蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质同等重要的人体第六生命要素。
物理性状：甲壳素是一种无毒无味的白色或灰白色半透明的固体，在水、稀酸、稀碱以及一般的有机溶剂中难以溶解。
用途/Application
甲壳素是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料。甲壳素及其衍生物在医药、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有广阔的应用前景。
英文名：chitin
别称：壳多糖、几丁质、甲壳质、明角质、聚乙酰氨基葡萄糖等
分子式及分子量：(C8H13NO5) n (203.19)n
甲壳素是地球上存量极为丰富的自然资源，也是自然界中迄今为止发现的唯一带正电荷的动物纤维素。
由于它的分子结构带有不饱和的阳离子基团，因而对带负电荷的各类有害物质具有强大的吸附作用。同样它也能消除人体内的“垃圾”，达到预防疾病、延年益寿的目的。由于甲壳素具有这种独特功能，它被欧美科学家誉为和蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质同等重要的人体第六生命要素。
物理性状：甲壳素是一种无毒无味的白色或灰白色半透明的固体，在水、稀酸、稀碱以及一般的有机溶剂中难以溶解。
用途/Application
甲壳素是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料。甲壳素及其衍生物在医药、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有广阔的应用前景。
产品质量指标/Index
